福井県内 2024年オープンのお店をご紹介！vol.6

2024/09/17

今月も、2024年、県内に新しくオープンしたお店を4店ご紹介。各店、ぜひ詳細を確認してみて下さい！

2024年7月29日 OPEN

CHARLIE MARGUERITE（鯖江市）

鯖江駅前の雑居ビル2階にある、次世代和菓子屋さん。扉を開けると目の前に広がるのはポップでキュートな世界。アートなおはぎは福井県産のうるち米とあんこを使用。カラフルな色使いには天然色素を使っている。常時10種類ほど並ぶおはぎはもちろんすべて手作りです！

2024年7月14日 OPEN

ドーナツホール （坂井市）

廃材やリサイクル品から新しい価値を創り出す「クラフトワークセンター」が手がけるドーナツショップ。国産小麦使用の「きいろドーナツ」は、生ドーナツに近いしっとりした食感で、コーヒーとの相性もぴったり。イートインスペースでは、自分で好きなお皿にドーナツをのせて食べることも可能です。

2024年7月12日 OPEN

ヒビノベイク（福井市）

夫婦で営む、テイクアウト専門の焼き菓子屋さん。パティシエのご主人が手がけるのは、焼き立ての焼き菓子。素材選びにこだわり、シチリア産アーモンドパウダーや福地鶏の平飼い卵を使用。「焼き立ての豊かな風味や香り、食感をみなさんにも味わっていただきたくて」とご主人。

2024年7月6日 OPEN

古民家レトロカフェ mona （福井市）

のどかな田園風景が広がる福井市郊外に、ひっそり佇む古民家とレトロ喫茶を掛け合わせたカフェ。築70年の空き家を改装した店内は、心ときめくレトロな仕掛けがいっぱい。「時間を気にせずゆっくりして欲しい」という想いから、実家に帰ってきたかのような居心地のよい空間を提供しています。

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