旬と鮮度にこだわり！水産加工会社プロデュースのECショップ｜あき水産鮮魚部

2024/11/05

イカの王様と呼ばれるアオリイカを主力商品に、サーモン、ハモ、サワラ、カンパチなどのお魚を刺身やむき身、炙り、漬けなどの商品に加工して販売する『あき水産鮮魚部』です。「海鮮漬け丼三種詰め合わせ」は、国産の讃岐でんぶく（フグ）、讃岐サーモン、ブリをオリジナルのタレに漬け込んだ商品で、解凍してごはんにのせるだけで手軽に海鮮漬け丼が楽しめる逸品。甘めの醤油たれに漬け込んだ、プリッとした食感の讃岐サーモンや、表面を炙ってからスライスすることで甘みを閉じ込めたフグ、甘辛いオリジナルのタレに漬け込んだとろける食感のブリの、極上の味をお楽しみください。

『あき水産鮮魚部』は、創業58年を越える老舗『安岐水産』（香川県さぬき市）プロデュースのオンラインショップ。中でもアオリイカの「いかのむき身」「いかそ～めん」は、あき水産鮮魚部楽天店で楽天リアルタイムランキング1位を獲得した人気の商品です。肉厚で甘みが強くねっとりとした食感が特長で、タウリンやビタミンEなどの栄養素も多く脂質が少ないアオリイカを確かな目利きと最新技術による鮮度保持で、最高の状態のままご自宅にお届けします。「むき身」「いかそ～めん」「ゲソ」がセットになった「新鮮あおりいか三昧セット」もおススメです。

瀬戸内海産の希少なフグの販売ができるのも『あき水産鮮魚部』の強みです。香川県・岡山県海域と有明海・橘湾海域である2カ所の産地でしか漁獲が許されていない“幻のフグ”と呼ばれる「讃岐でんぶく（フグ）」を、漬けや炙り、むき身、てっちり鍋セット、刺身などで販売しています。下の画像は「讃岐でんぶく」のむき身を使ったアレンジ料理「讃岐でんぶくの唐揚げ」です。衣の中からじゅわ～とフグの上品な旨みがあふれる高級料亭の味を家庭で簡単に楽しめます。

この時季は、あおりいか、サワラ、ハモなど秋が食べごろの魚も豊富に取り扱っています。魚の一番おいしい時期を見極めどの魚も一つひとつ丁寧に手作業で処理してあるので、流水解凍してすぐに食べてもよし、家庭の手料理でアレンジしてもよし。いつもよりワンランク上のお魚の味が家庭で楽しめます。飽きない美味しさでリピーターが多いのも納得、水産加工会社プロデュースの『あき水産鮮魚部』公式サイトを一度のぞいてみてください。