“酵素キムチ”で腸活スタート！ 目指せインナービューティー｜八恵堂
2024/11/05
本格製法ながらダシ香る旨甘辛の日本人好みの味で、保存料・香料・着色料など不要な添加物は一切使用しない『八恵堂』の酵素キムチです。腸活に良い発酵食品として注目を集めるキムチですが、“素材のこだわり”や“独自の最先端製法”で他のキムチとは一線を画す酵素キムチを毎日の食生活に取り入れ、健康的なインナービューティーを目指しませんか。味と製法に妥協を許さないというプレミアムキムチなのでちょっとお値段が高いと思うかもしれませんが、「忘れずお届け」定期便」を利用すれば店頭価格から1900円引きで大変お得に購入できますよ。
『八恵堂』は博多市に本店を持ち、令和6年2月に新宿に2店舗目がオープンした酵素キムチ専門店です。科学と先端技術を掛け合わせた独自製法（令和5年に製法特許取得済）で、無添加のままいつまでも美味しく食べられるキムチを販売し高い評価を得ています。独自製法の一つは「真空調理」で、宇宙空間とほぼ同等の真空状態の中で白菜の空気を抜き瞬時にヤンニョムを浸透させる方法です。もう一つは「瞬間冷凍」で、マイナス30度の液体凍結機で瞬間冷凍させることで細胞破壊を最小限にとどめます。食感を保ち、乳酸菌の活動環境を整える役割も担っています。
『八恵堂』が全国の医師1004名を対象に行った調査の「腸活に良い食べ物ランキング」では、1位「ヨーグルト」、2位「キムチ」、3位「乳酸菌飲料」という結果に。食品添加物についても「避けている」と「できる限り避けている」の回答を合わせると72％にものぼります。ヨーグルトや乳酸菌飲料は摂取するときにどうしても糖分も多く摂ってしまうのでそこに注意が必要ですが、キムチの場合はたっぷりの野菜と一緒に食べることができるメリットがあります（『八恵堂』ではミネラルを多く含むきび糖や、整腸作用のある天然のオリゴ糖が入ったてんさい糖を使用）。また、『八恵堂』のキムチは余計な添加物は一切使っていないため安心です。
酵素キムチには、日本全国を奔走して集めた厳選素材を使用しているのも特長です。『八恵堂』の味を決めるのは大山の甘口唐辛子。韓国唐辛子の中でも辛味・旨味・甘味・風味のバランスがとれ、日本国内で粗びき加工した新鮮で風味豊かなもののみを使用しています。ほかにも焼津の伝統工法「手火山式」で一本一本丁寧に燻されたカツオ節を使用し、日本人に親しみやすい味のキムチに仕上げています。発酵黒にんにく、無添加信州味噌、ヒマラヤの紫岩塩、奄美のキビ糖、安曇野市の非加熱ハチミツなど、美味しさと品質が両立したプレミアムな味わいのキムチになります。
野菜系（白菜・山芋・ごぼう）、海鮮系（タコ・イカ）、佃煮系（大葉・海苔）の3系統のキムチがそろい単品購入もできますが、初めてお試しする方は「忘れずお届け」定期便を利用してみてください。初回お届けは、八恵堂酵素キムチおすすめ4種に加えて、有田焼の八恵壺（冷蔵庫が匂わないキムチ保存専用壺）がプレゼントされます。お届けのスキップや解約はいつでもOKで、契約期間の縛りも一切ないので気軽に試すことができますよ。
日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！
