カクテルを作る川島さん＝敦賀市の「きらく」で全国で活躍 都内のバーテンダー招く
敦賀市のバーテンダー川島晨（じん）さん（27）が7日、自らが店主を務めるバー「きらく」（同市本町1）で、東京で活躍する同世代のバーテンダーを招いてカクテルイベントを開く。川島さんは今回のイベントを敦賀からカクテル文化を発信する「一歩目」と位置づけ、「これからいろんなバーテンダーを呼んで、敦賀のカクテル技術を常に最新なものにしたい」と語る。
（日刊県民福井）
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