EXILE橘ケンチさんとGENERATIONSチームが料理対決⁈ 福井の食材でオリジナルそばを創作。

「EXILE」の橘ケンチさんが7月8日、全国各地の街の魅力を発信するネット番組「あちこちケンチ」の収録のため、後輩グループ「GENERATIONS」の小森隼さん、中務裕太さんとともに来福しました。
「GENERATIONS」は今年12月、ライブツアー“6IX SENSE”の公演で『サンドーム福井』を訪れる予定。2016年ぶりとなる福井でのツアー公演にさきがけ、「福井市食のＰＲ大使」である橘さんと、市場など地元に根ざしたスポットをめぐりました。

今回収録された番組の主な企画は、福井の食材を使ったオリジナルそばで料理対決を行うというもの。橘さんV.S.小森さん・中務さんの2チームに分かれ、そばにプラスする食材の買い出しや、そば打ち体験を通して地元の人々と交流しました。
食材の買い出しは、チームごとに異なる施設へ。予算5,000円というルールのもと、橘さんは昨年オープンした県JAグループの直売所『TRETAS（トレタス）』にて、ミディトマト「越の宝石」やナスなどの夏野菜を中心に、ニンニクや油揚げ、「ふくいポーク」なども購入。
一方、小森さん・中務さんペアが向かったのは福井市の中央卸売市場『ふくい鮮いちば』。鮮魚店のご主人たちからアドバイスを受けながら、「ふくいサーモン」や塩うに、おぼろ昆布などの海の幸の他、ナスやオクラなどの旬の野菜をゲット。

買い出しを終え、一行は福井駅前に移動。ガレリア元町アーケード内の『越前蕎麦倶楽部』が料理対決の舞台となりました。両チームは同店オーナーの山本雅洋さんのレクチャーを受けながら、福井県産の在来種そば粉を使ってそば打ちを体験。そば打ちの経験のある橘さんはさすがの手慣れた手つきで、小森さん・中務さんは初めてながらも協力して交代しながら二八そばを手打ちしていきます。

そば打ち体験の後は、それぞれ調達した食材を調理し、各チームの個性が光るオリジナルそばを創作。ここでも、毎日朝・晩とも料理をするという橘さんはさすがの手際の良さ。魚介のプロおすすめの素材を使って食らいつく「GENERATIONS」チームは、はたして橘さんに勝てるのか……？

気になる先輩後輩対決の行方は、「LDH JAPAN」が運営する動画配信サービス「CL」にて配信される本編でぜひ確かめてくださいね。
※前編は8月上旬、後編は9月中に配信予定

GENERATIONS LIVE TOUR 2025 “6IX SENSE”　サンドーム福井会場
【日程】2025/12/6(土)・12/7(日)
【時間】12/6(土)：開場 15:00 ／ 開演 16:00、 12/7(日)：開場 14:00 ／ 開演 15:00
【会場】サンドーム福井 （福井県越前市瓜生町5-1-1）
【料金】全席指定1万3200円(税込)
【チケット販売】ローチケ、ticketbook