秋といえば、やっぱり里芋！県内では奥越地方の産地が有名ですが、実は越前市旧今立町服間地区など、県内のあちこちでも里芋が育てられています。かつては多くの農家が里芋を栽培し、平成10年には里芋と味噌を加工する施設『もやいの郷 農楽園』も誕生。地元の特産品として、秋の味覚を支えてきました。そんな里芋を楽しむ恒例イベントが、里芋の収穫祭「瑞貴（ずいき）まつり」です。今年も秋の収穫を祝うお祭りが開催されます。
何といっても目玉は、前夜祭(10月25日)の「瑞貴（ずいき）みこし」作りです。地元で採れたずいき（里芋の茎）を使って組み上げるみこしは、見た目も迫力満点で大きく重たいのですが、秋の実りに感謝する気持ちを込めて、地元の住民たちが丁寧に仕上げます。制作の様子は見学や写真撮影もでき、希望すれば制作のお手伝いに参加することも可能です。「ちょっと面白そう」という方は、ぜひ気軽に問い合わせてみてください。
まつり当日(10月26日)は、神事のあとに瑞貴みこしを車に載せて町内を巡行。町民にお披露目されます。その後は10:30から迫力満点の「しぶき太鼓」の演奏も楽しめます。さらに、収穫した里芋の販売や、里芋入りおはぎ「いもぼた」、里芋田楽、里芋バーガーなどの地元ならではの加工品も登場し、毎年県内外からたくさんの人で賑わいます。もちろん、秋の味覚たっぷりの「もやい鍋（里芋煮鍋）」も用意され、大自然の中でほかほかの里芋料理を味わえます。
里芋の魅力を丸ごと楽しめる、県内でも珍しいイベント。10月26日はぜひ『もやいの郷 農楽園』に足を運んで、秋の味覚と収穫の喜びを満喫してください！
第30回瑞貴（ずいき）まつり
【日程】2025/10/26(日) ※前夜祭「瑞貴みこし」作りは10/25(土)15:00〜。見学、写真撮影のお手伝い大歓迎！
【会場】もやいの郷 農楽園
【住所】福井県越前市横住町17-29
【時間】10:00〜神事・神輿巡行、10:30～しぶき太鼓演奏、10:30〜バザー開始(13:00まで）、11:00〜もやい鍋（里芋煮鍋）
【料金】参加無料
【問合せ】0778-42-3838（もやいの郷 農楽園）
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