いちほまれ水ようかん／県大レストラン TEAM Zen

福井県立大学内のレストラン『県大レストラン TEAM Zen』が開発し、2024年8月に登場した新作スイーツ。いちほまれの甘酒と白あんを合わせ、2日をかけて丁寧に手作りしている。真っ白な美しいビジュアルに、つるんと滑らかな舌触り。口に入れるとほんのり甘酒の風味を楽しめる。福井では冬の定番だが、この水ようかんは通年で味わえるのもうれしいポイント。人気商品のため、見かけたら迷わず手に取りたい、貴重なレアスイーツだ。

【問合せ】県大レストラン TEAM Zen
【電話】0776-76-8927
【販売場所】喜ね舎 愛菜館、永平寺四季食彩館 れんげの里、永平寺四季食彩館 れんげの里 Lpa店、道の駅 若狭熊川宿
【SNS】X

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