2025年10月10日 OPEN
キッチンカーで営むチーズケーキ専門店。並ぶのは、店主が心を込めて焼き上げた6種類ほどのチーズケーキ。どれも北海道産のクリームチーズを使った無添加のやさしい味わいで、自慢のバスクチーズケーキは小麦粉不使用のグルテンフリー。小麦アレルギーの人でも安心して楽しめると好評だ。ドリンクは6種類を揃え、コーヒーやカフェラテにはチーズケーキに合う豆を店主が自ら探してセレクト。季節ごとに登場する限定メニューもおススメで、どの一切れにも店主の“好き”がぎゅっと詰まっている。
COCHAN
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