本格中華が気軽に味わえると、永平寺町民や観光客らを中心に老若男女が訪れる中華レストラン『キッチン天山』です。地産地消を意識した野菜がたっぷり入った、名物「あんかけラーメン」や、ジューシーで旨みたっぷりの「唐揚げ」など記憶に残り続ける絶品料理の数々をぜひ味わってみてください。
強火で炒めたたっぷり野菜と豚肉、キクラゲと上湯スープのバランスが秀逸の「あんかけラーメン」1100円は、単品のほか定食のセットもOK。トロトロのあんが具材やラーメンに絡み、熱々のまま食べ進めることができるので寒い季節にピッタリです。
具はネギとザーサイのみ！ という規格外の「担々麺」。このメニューのためだけに作るという自家製の芝麻醤（チーマージャン）のマイルドな風味が効いた“魅惑”の味をぜひ試してみて。
こちらは、上にのせた半熟の目玉焼きをくずして、とろみとコクをプラスして食べる「中華丼」です。凝縮された素材の旨みと、永平寺町産コシヒカリのご飯が一緒に楽しめる丼です。
平日限定、お得な「本日のランチメニュー」1210円の詳細は店に行ってからのお楽しみ。ちびっ子向けに「お子様プレート」770円もあるので子連れランチにも便利です。
創業44年の中華料理店『キッチン天山』は、素材を生かした絶品中華が幅広い世代から支持されるまちの中華レストランです。「ソースカツ丼」や「おろしそば」などの福井名物も提供するほか、テイクアウトメニューもそろっているので（一部メニューをのぞく）永平寺町を訪れたらぜひ立ち寄ってみてください。
キッチン天山
【住所】福井県吉田郡永平寺町京善1-17-1
【電話】 0776-63-3773
【時間】11:00～14:00、17:00～20:00
【休日】水曜
【席数】84席
【駐車場】30台
【HP】あり
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