老舗パティスリーの、世代を超えて愛されるケーキ｜アンテノール

創業約50年、神戸生まれの老舗パティスリー『アンテノール』のオフィシャルサイトです。厳選素材を使い、職人が丁寧に作るケーキは記念日やお祝いにぴったり。特に時代を超えて愛され続ける「クラシック・オペラ」ケーキは、9層にも重なる繊細な味わいです。まろやかなプラリネバタークリームとガナッシュ、ほろ苦いコーヒーシロップを染み込ませたチョコアーモンドスポンジの至福の味をぜひ。

宇治抹茶・和三盆・北海道産あずきを一緒に焼き込んだ、贅沢なケーキです。ホワイトチョコのガナッシュクリームと、抹茶チョコのほろ苦さが絶妙なバランスを奏でる、香り高く繊細な味わいです。京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」と「アンテノール」の、独自ブレンドの宇治抹茶を使用しています。

バターでじっくりとソテーしたりんごを、サクッと繊細な食感のパイにぎっしり3個分詰め込んでいます。りんご栽培を100年続けるりんご農園の、蜜がたっぷり入った甘酸っぱいふじりんごの美味しさが凝縮されています。

『アンテノール』は、全国洋菓子コンテストやジャパンケーキショー東京などで、菓子職人の入賞者は延べ850人以上にもおよぶほどの実力派です。また、ヨーロッパ各国への技術研修へもおもむくなど、常に本物を追求して学び続け新しい美味しさを生み出し続けています。ケーキ以外にも焼き菓子や詰め合わせなど、定番品から季節のおススメ品まで見た目も華やかなスイーツが揃っているので、ぜひオリジナルサイトをのぞいてみてください。

オリジナルサイトと購入はこちら ＞

---

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！