テラス席での食事が気持ちがいい、夏の始まり。料理はスパイス＆エスニックがお気に入りです。

こんにちは〜！西村まどかです☺

すっかり暑くなり、テラス席が気持ちいい季節。

月イチのお決まりごと、親友たちとのご飯会も、もちろんテラス席です♪

風があるだけで気分も全然違うし、外でごはん食べるだけでちょっと特別感がある。夏の夜風って気持ちいいですよね。(まだ夏じゃないけど笑)

暑くなってくると、辛いものやスパイス系が食べたくなる！エスニック料理を求めることがとても増えます。

実は、暑い時にスパイス系やエスニック料理を食べたくなるのって、ちゃんと理にかなってるらしくて、スパイスには発汗を促して体温調節を助けるものが多く、汗をかくことで体内の熱を外に逃がしやすくなるんだとか。

さらに、香草やレモン、唐辛子みたいなちょっと強めの香りや刺激のある食材は、暑さで落ちやすい食欲をサポートしてくれるらしいです。

確かに、暑い日に重たいものはきついけど、エスニック料理って不思議と食べ疲れしない。味はしっかりしているのに、食後が軽い感じも好き。自然と食べたくなる理由がわかる気がしました😃

この日食べたグリーンカレー麺がすごく美味しかった！！

スパイスの効いたほどよい辛さと、パクチーのクセと、コクと旨みのあるカレーが、麺にいい感じに絡まって食べ応えがありました。

しっかりした味なんだけど、ライムをかけるとさっぱり感も出てとっても食べやすかった✨今の季節にぴったり。

そして別の日は、お友達のおうちのテラスでタコスパーティー。

この日はテラス×メキシカン🌮笑

やっぱりこういうのが食べたくなります！そして “みんなで作って食べるごはん”ってやっぱり楽しい。しかも今回のトルティーヤ、なんとマサ粉から手作り！

わたしは全然知らなかったんだけど、海外に詳しいお姉様のお友達が作り方を教えてくれて、目の前で生地を伸ばして焼いてくれた。専用の器具をわざわざ持参してくれたおかげで、本格的なタコスが食べられて感動！

焼きたてのトルティーヤって、香りも食感も全然違う。もちっとしてて、シンプルな味わいなのにすごく美味しかった。

好きな具材をトルティーヤで包んで、みんなでお酒を飲んで、ゆる～くおしゃべりして、最高に贅沢な時間でした♡

自分ではなかなか作らないものって、こうやって誰かに教えてもらうと一気に身近になりますよね。家で作れるなんて思ってなかった✨

トルティーヤを粉から作るなんてハードル高そうだな…って思たけど、見てたら意外と簡単で、何より楽しそうだった。今度は自分でも挑戦してみようかな？とうもろこしの粉、”マサ粉”覚えました！✌

暑い季節は、こういうスパイスや香りを楽しむごはんがさらに美味しく感じるので、これからも楽しんでいきたいです！

指先だけでも涼しげにしてみようと、ネイルはブルーネイルにしたよ🎐

青が好きだからお気に入りです🩵

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