果物、野菜　おいしさ凝縮　“あわらチップス”　好評

２年前就農、夫婦が手作り

あわら市特産のフルーツや野菜のおいしさをより多くの人に味わってほしい－。二年前に同市で就農した夫婦が手作りするフルーツや野菜のドライチップスが好評だ。売れ筋はスイカとキウイ、越のルビー。鮮やかな色と凝縮された甘みが季節に関係なく楽しめる。カキなどの新作も登場間近で、九日からは福井市内でも販売予定。北陸新幹線県内開業に向けた土産物や地元菓子店とのコラボ商品の開発など夢を膨らませている。　（北原愛）

（日刊県民福井）
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