伝統の味漬け込み　サバのなれずし　勝山・北谷で始まる

2019/11/08

サバいっぱいに酢飯が詰め込まれ次々と並んでいくサバのなれずし＝勝山市の加工場で

勝山市北谷町の冬の風物詩「サバのなれずし」の漬け込み作業が７日、同町北六呂師の加工場で始まった。今シーズンは昨シーズンよりも２００匹多い１７００匹を漬け込む。

（日刊県民福井）
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