ベトナム理解「食」から 福井の美容室経営者

2019/12/19

ベトナムカフェのメニュー表を手に思いを語る山崎嘉一さん=福井市のSESSIONS種池店で

「共生」願いカフェ準備中
福井市で美容室を経営する男性が、ベトナム料理のカフェを開く準備を進めている。福井に住むベトナム人がここ五年間で十倍に増えている現状を踏まえ、「食」を通して外国の文化を知る場になればと構想を膨らませている。互いの文化を知ることで誤解なく接することができる社会を願っている。(坂本碧)

(日刊県民福井)
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