地産地消でもてなしへ　農家、料理長ら農園見学

あわら
あわら、坂井両市の若手農家有志による団体「坂井アグリカルチャー・スマイル・クラブ（ＡＳＣ）」は二十二日、あわら温泉の旅館やホテルの料理長と一緒に食材の生産現場を見学した。二〇二三年春の北陸新幹線県内開業で首都圏からの観光客や訪日外国人の増加が見込まれるのに備え、地産地消の視点でおもてなしの充実を考えた。

（日刊県民福井）
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