創業120年の老舗で味わう、福井の新名物。│『味見屋』醤油カツ丼

2020/01/27

味見屋

JR鯖江駅から徒歩8分

創業は明治30年代、鯖江駅前でかなりの歴史を誇る食堂🥢『味見屋』の人気メニューが「醤油カツ丼」です。

“福井ってソースカツ丼が有名なんじゃないの…？😶”と思うかもしれませんが、10年ほど前に大野市で醤油カツ丼が誕生。最近では大野市以外でも、福井の新しいカツ丼として親しまれるようになりました。

味見屋（あじみや） — 「醤油カツ丼（味噌汁付き）」単品780円、セット1040円（いずれも税込）。福井名物おろしそば付きのセットがおススメ！

『味見屋』の醤油カツ丼は、ご飯の上に千切りキャベツ、カツ、大根おろし、ネギ、かつおぶし、水菜を盛り付け、醤油カツ丼の生みの親、大野『野村醤油』製の醤油ダレをかけた一品です。他のお店と違うのは、大きな半熟卵のフライがのっていること！半熟の黄身が醤油カツと絡み合い、まろやかな味わいにしてくれます🤤

『味見屋』の醤油カツ丼について
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