天皇の料理番のメニュー復刻へ　３月から１０店舗で提供

「天皇の料理番」として知られる越前市出身の料理人、秋山徳蔵（とくぞう）（一八八八～一九七四年）の復刻メニューを県内飲食店で提供するための調理講習会が二十八日、県内の料理人らを対象に永平寺町の天谷（あまや）調理製菓専門学校で開かれた。

（中日新聞福井版）
続きはこちらから

日々URALAからのお知らせをLINEで受け取れます！