黄金色に輝くスープと、ここでしか出会えない贅沢丼のダブルパンチ！｜ふくりゅう軒

男気食堂…
日本男児が求める「THE昼飯」を勢力取材！ 男児たるもの飯にがっつくべし！ 福井県内に眠るがっつりランチを紹介していくであります！

さて、The“町の中華料理屋”『ふくりゅう軒』。前回のワンプレートで味わえる「サービスセット」の他に、ここに来たらぜひ試してほしい1品がある。それがこの中華丼とラーメンがセットになった『中華丼セット』。両者ともほぼ一人前で出てきて、それでいてなんと790円（税込）というかなりお得なセットなのであります！

だが、肝心なのは味。安ければいいってもんではない。

ということで、まずはラーメンから。黄金色で透明感あるスープを口に運ぶ。これがあっさりとしていて、なんとも懐かしい味わい！ ベースはこだわりの鶏ガラスープで、そこに薄口醤油と塩で味付け、具材もワカメ・メンマ・ネギとシンプル。それでいて奥深さも感じる、気づけば飲み干してしまいそうな旨さだ。スープに合うものを探したという、ほどよい歯ごたえのある麺との相性も抜群。

一方、中華丼は、ご飯の上に薄焼き卵が敷いてある珍しい贅沢スタイル。ここ以外では見ないような組み合わせだ。そして自慢の中華あんは、白菜・豚肉・タケノコなど色とりどりの具材を炒め、こちらも鶏ガラスープをベースに醤油と砂糖で味を整える。あんのコクのある味わいと、それぞれの食材、そして卵のやさしい舌触りが絶妙な美味しさを醸し出している！

また、ご主人によると、このお店の隠れた主役は毎日作る「鶏ガラスープ」と言うが、毎回、鶏の個体差によって若干の味が変わってくるらしい。そして、味が良くない時にはお店を開けないという並々ならぬこだわりが。やはりこの名店、男気があふれている！

中華丼の他、お得なセットメニューには、「焼きめし＋ラーメン」のセット、「焼そば＋ライスorサラダ」のセットもある。ただし、かなりサービスしたセットになっているので、大盛りや替え玉などは出来ないので、ご注意を！

がっつり食べて、お腹も心も満たされる中華丼セット、ごちそうさまでした！

中華料理　ふくりゅう軒
【住所】福井県福井市加茂河原3-12-31 横山ビル1F
【電話】0776-35-0330
【時間】11:00～14:30、17:00～20:00
【休日】火曜
【席数】24席（2階に座敷有り・要予約）
【駐車場】5台
【HP】なし

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