【福井の油揚げ図鑑 36店収録! 全店制覇できるかな?】

パッケージにも個性が光る!福井の油揚げを網羅しよう。│油揚げ図鑑 嶺南編

2020/04/09

消費額が全国一位(福井市)というデータやスーパーの売り場面積の広さ、品ぞろえなどでも実証されている通り、福井県民は油揚げが大好き。そんな福井では多くのお店が油揚げを販売しており、お店によってさまざまな違いが見られます。個性が光るパッケージも含め、各店自慢の油揚げを一挙ご紹介。
これを見たらあなたも“油揚げ通”になれるかも!?

※揚げたてが買える時間はあくまでも目安であり、変更の可能性がございます

福井市編丹南編坂井・あわら編奥越編嶺南編

有限会社 吉田由兵衛商店

手造り 由兵衛揚げ

江戸末期創業。気泡が多くフワフワな食感。敦賀市内の『ハニー新鮮館エフレ』各店で販売。

【住所】福井県敦賀市石ケ町8-1
【電話】0770-22-0584
【時間】8:00~16:00(直売なし)
【休日】日曜


竹本食品

あつあげ

まちの総菜屋としても人気。嶺南ならではの少々薄めな油揚げでふっくらしっとりしている。

【住所】福井県敦賀市結城町17-18
【電話】0770-22-1254
【時間】9:00~17:00
【休日】日曜


善四郎豆腐店

あつあげ

皮がやわらかく瑞々しいのが特徴で、煮あげ向き。若狭の集落に配達も行なっている。

【住所】福井県三方上中郡若狭町脇袋12-2-1
【電話】0770-62-0515
【時間】10:00~17:00
【休日】不定休


豆豊富 有限会社 小堂食品

あぶらあげ

揚げたて時間 8:00~正午

県内ではめずらしい長方形型。空気をたっぷり含むように揚げ、ふっくらと仕上げている。

【住所】福井県小浜市川崎1-2-4
【電話】0770-52-1112
【時間】8:00~18:00
【休日】水・日曜


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#グルメ#嶺南#月刊ウララ

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