新酒米「さかほまれ」の新酒、１９日発売へ　県内蔵元が１７銘柄

県産の新しい酒米「さかほまれ」で仕込んだ十七の蔵元の新酒が十九日、全国で一斉に発売される。酵母や水も含めて全てが福井産の大吟醸酒。県酒造組合常務理事の斉藤政秀さんは「北陸新幹線の県内開業までに、福井を代表する日本酒になってくれれば」と期待する。

（中日新聞福井版）
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