旅館「丸ごと持ち帰り」 会席料理、地酒、源泉セットに

2020/04/20

部谷総料理長(左から2人目)が監修した「芳泉の玉手箱」や地酒「女将」に源泉など、自宅で旅館気分が味わえる一式=あわら市のグランディア芳泉で

グランディア芳泉
あなたの自宅を温泉旅館に-。あわら市舟津のグランディア芳泉が、部谷保総料理長が監修した会席料理や、温泉街でしか味わえない地酒「女将(おかみ)」、美肌効果がある源泉などをセットにした「旅館のテークアウト」を始めた。四人で税込み二万九千円。新型コロナウイルスの感染拡大で外出自粛が続く中、「旅館の癒やしを提供したい」と考案した。料亭会席の宅配なども検討中だ。

(日刊県民福井)
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