山菜の王様　作柄良し　勝山でウド収穫始まる

2020/05/03

太い茎へと成長し、次々と収穫されるウド＝勝山市荒土町細野で（山田陽撮影）

勝山市荒土町細野の休耕田を生かした畑で二日、ウドの収穫が始まった。鮮やかな緑の葉と太い茎に成長した“山菜の王様”が次々と引き抜かれていった。

（日刊県民福井）
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