変わる駅前  変わらぬ一皿

2020/05/14

福井駅前で営業を始めて間もなく50年目に入る宮崎又彦さん(右)と典子さん=福井市の「イタリア」で

スパゲティ・ピラフ「イタリア」(福井)
「自負と誇り」半世紀

福井市のスパゲティ・ピラフ専門店「イタリア」がJR福井駅西口で営業を始めてから間もなく五十年目に入る。店主の宮崎又彦さん(77)、妻の典子さん(73)は「お客さんとつくり上げた店」「お客さんの会話からパワーをもらってきた」と思い出を振り返る。八月末には「三角地帯」の再開発事業に伴い、今の場所での営業を終えるが、ファンからの声援を受け、新天地での再開を目指す。 (鈴木啓太)

(日刊県民福井)
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