「野菜の力」今こそ必要 福井の中島さん金賞

2020/05/17

「野菜ソムリエアワード」で金賞に輝いた中島さん=福井市で

野菜ソムリエアワード
野菜ソムリエの中島早苗さん(福井市)が先月、日本一の野菜ソムリエを決める「野菜ソムリエアワード」で金賞を獲得した。台風や豪雪などの災害時に常備野菜を活用して作る「災害時ごはん」の普及活動が高く評価された。個人部門での金賞受賞は県内で初めて。「非常時でもおいしいご飯を食べることで元気になってほしい」と願っている。 (籔下千晶)

(日刊県民福井)
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