日本料理若手が腕競う 技能五輪、福井で予選上位3人が全国へ

2020/06/04

日本料理の課題に取り組む参加者=福井市の県生活学習館で

若手職人が腕を競う技能五輪全国大会の「日本料理」の県予選が三日、福井市下六条町の県生活学習館(ユー・アイふくい)で開かれた。ユアーズホテルフクイの小針孝誠さん(23)と松沢空志さん(23)、グランディア芳泉の樋村光希さん(22)の上位三人が、十一月に愛知県で開かれる全国大会への出場を決めた。

(日刊県民福井)
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