食欲そそる梅干しの「じゅうたん」　若狭で「土用干し」

梅の一大産地、若狭町西田地区で、梅干し作りの工程の一つ「土用干し」が最盛期を迎えている。芳醇（ほうじゅん）な香りを漂わせながら、薄い赤色のじゅうたんが一面に広がっている。

（中日新聞福井版）
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