【しあわせな、おやつ。】

今日のおやつは、菓子工房 poco a pocoのバウムクーヘン―極―♪

2020/09/07

プレーン・ショコラ各1620円（税込）。お手頃サイズの「プチバウム」はプレーン・ショコラ・ストロベリー・レモンの4種展開。各220円（税込）

本場ドイツの伝統技法
直火で1本ずつ焼いたこだわりの味。

鯖江市にある『poco a poco』を代表するお菓子がこちらの「バウムクーヘン―極―（きわみ）」。本場ドイツ伝統「直火炎の一本焼き製法」で1本ずつ丁寧に焼き上げることで、層が詰まったしっとり感のあるバウムクーヘンに仕上げています。また、卵白から作るキメ細かなメレンゲの起泡性を生かしており、膨張剤などの添加物は一切使わないそうです。余計なものが入っていないから生み出せる、シンプルな味わい。やさしい甘さで、コーヒーや紅茶ともピッタリです！（日々ウララ編集部・三好）

今日のおやつは、こちらのお店で購入できます。