健康維持へ大豆食品　県産使用、福井で販売

高齢者向け、国から認証
敬老の日（二十一日）に向け、福井市のハピリン内にある福福館で十七日、高齢者向けの高タンパク、高エネルギー食品「スマイルケア食」の認証を受けた商品の販売が始まった。県産大豆を使った揚げ豆やみそなどで、食が細い人でも効率的にタンパク質を取れる。（山口育江）

（日刊県民福井）
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