１１月に「若狭東高生レストラン」　減塩薬膳ランチに磨き

プロ改良レシピで試作
小浜市の若狭東高校生活創造科の三年生は、十一月に校内で開催する「高校生レストラン」に向けて、メニュー開発に取り組んでいる。体に優しい薬膳ランチをテーマに学習してきた生徒たち。地域住民の舌を楽しませようと、料理に磨きをかける。（鈴村隆一）

（日刊県民福井）
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