【しあわせな、おやつ。】

今日のおやつは、コロンバの和栗のモンブラン♪

2020/09/30

四万十産和栗クリームの
上品な味が伝えてくれる秋の訪れ。

今が旬の栗を使った、秋にピッタリのモンブラン。大豆と大麦を使ったしっとり系のタルトの上にふんわりとしたマロンムースが乗せられ、その周りを四万十産和栗のクリームが囲みます。一口頬張ると口の中に広がる濃厚でやわらかな栗の甘み。その上品な味わいは、残暑からすっかり秋めき、ちょっぴり寂しさも感じるこの時期に“秋だってステキでしょ！”と実りの季節の訪れを伝えてくれているような気もします。まろやかな食感も相まって、とてもリッチな気分を味わえますよ♪ （日々ウララ編集部・三好）

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