海藻アカモクを丼物に　鯖江の御園飯店グランプリ

「ジャマモク」との異名を持つ海藻のアカモクを使ったオリジナル丼を競う「アカモク丼コンテスト」が11日、福井市のハピテラスで初開催された。県内五つの飲食店が参加し、グランプリには鯖江市水落町の中華料理店「御園飯店(みそのはんてん)」が輝いた。チャーハンに和風の味付けをしたアカモクを盛り付けた丼で、10月ごろから福井市のふるさと納税返礼品として採用されることが決まった。（堂下佳鈴）

（日刊県民福井）
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