県内で規格外野菜広がる　　販売店「集客に効果」　消費者「割安で節約」

味には問題がないのに、大きさや形が規格に合わなかったり、傷がついたりしているのが原因で廃棄されてしまう「規格外野菜」を流通させる動きが、県内の食料品販売店で広がっている。食品ロス削減への貢献や消費者の節約志向に訴え、集客効果も出ているようだ。（佐久間博康）

（日刊県民福井）
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