おろしそば　＋　酒　＋　さかな　　ソバール認定40店に拡大

福井名物のおろしそばと地酒、酒のさかなを一度に味わえる「越前おろしSOBAR（ソバール）」プロジェクトの認定店が40店に達した。この半年で2倍に増え、敦賀市で2店を認定して嶺南にも拡大。丹南では越前市、南越前町、奥越は大野市へ広がった。さかなも揚げ焼きやサトイモ田楽、お造り、ソースカツなど多彩だ。

（日刊県民福井）
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