【～10/31】クリーミーな国産キャビアを味わうフェア開催。シャンパーニュとの豪華なマリアージュを楽しんで｜コートヤード・バイ・マリオット福井

「コートヤード・バイ・マリオット福井」16階の『The Lounge ＆ Bar』で、国産の本格熟成キャビアと、シャンパーニュ”ルイナール ブラン・ド・ブラン“を堪能できるフェアが開催中です！ 期間は10月31日(木)まで。

本フェアで提供されるのは、日本人の口に合う味わいを追求した“宮崎県産本格熟成キャビア”。濃厚でクリーミーな味わいと、まろやかな塩分が特徴です。
“キャビア”というとプチプチした食感をイメージしがちですが、こちらは口に運ぶとふわっととろけるような舌ざわり。マイルドで食べやすく、初めての方にもおすすめです。

付け合わせは、平飼い卵を濾したものと、フロマージュ・ブラン（チーズ）。どちらも味付けはせずプレーンなままで、キャビアと共にサクサクのパンに乗せていただくと絶品！ 定番の卵とさっぱりとしたチーズがキャビアの旨味を引き立てます。
「パンや付け合わせといただいた後は、ぜひそのままでも食べてみてほしい」と総料理長の松山さん。通常塩分濃度5～7％の海外産キャビアと比べ、宮崎産キャビアは塩分濃度3％と控えめな味付けなので、本来の味わいを感じやすいのだそう。

また、今回のフェアでは、白ワイン用白ブドウの中で最も有名なシャルドネ100％で作られたシャンパーニュ“ルイナール ブラン・ド・ブラン”との特別なセットも提供されます。そのほか、キャビアとともに１時間シャンパーニュのフリーフローを楽しめるプランもあるので、“ルイナール”ファンの方はぜひチェックしてみてくださいね。

黒い真珠 キャビアフェア

【場所】コートヤード・バイ・マリオット福井 16F「The Lounge ＆ Bar」
【期間】2024年10月1日(火)～10月31日(木)
【提供時間】14:00～22:00
【予約】HP、または電話から

●キャビアひと瓶（6g） 4,504円（5,450円）

●キャビア（6g）＆ シャンパーニュ　4,876円（5,900円）

●キャビア（6g）＆ シャンパーニュフリーフロー（1時間）　9,504円（11,500円）

^{※カッコ内の料金は、消費税・サービス料込み
※事前のご予約がおすすめ}

The Lounge ＆ Bar
【住所】福井県福井市中央1-3-5 コートヤード・バイ・マリオット福井 16F
【営業時間】10:00～23:00
【電話】0776-50-6621
【ＨＰ】あり

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