まなび | 講演会ふるさと未来講座「芸術・文化」 講演会「日本の食を語るなら、誇りを持って今こそ福井！～首都圏メディアから見た福井の食文化～」

「ユー・アイふくい」のふるさと未来講座。
県内一円同じようで実は異なる多様な食文化。県民にとっては当たり前でも、素晴らしい食文化として首都圏のメディアからも注目され始めています。
足元にありすぎて気づかない、その価値に誇りを持ち、次世代に伝えていくべきは何なのか？郷土料理研究家　佐々木京美氏が、首都圏のメディア取材同行や６次化プランナーとして県内を駆け回る中で感じた福井の食の魅力と現状についてお話しします。

講師：郷土料理研究家・フードディレクター 佐々木 京美氏

対象：県民どなたでも可
申込：要（1月27日締め切り）
定員：先着60名