今日のおやつは、シュトラウス金進堂のバームクーヘン♪

本場オーストリアの菓子連盟会長賞を受賞した、
しっとり重厚感のあるバームクーヘン。

前回紹介した「ザッハートルテ」に続きまして、今回は「バームクーヘン」。秘伝の香辛料をブレンドした生地は、一層一層丁寧に焼き上げられています。しっとりとして重厚感がありながらも口溶けが良く、生地をコーティングしているフォンダンとの相性も抜群です。コチラも本場・ウイーンで親しまれているもののように甘さ控えめで、オーストリアの菓子連盟会長賞も受賞した逸品でもあります。かわいい箱に梱包されているので手土産にもピッタリ。（日々ウララ編集部・坂本）

今日のおやつは、こちらのお店で購入できます。

シュトラウス金進堂
【住所】福井県越前市姫川2-3-39
【電話】0778-22-1471
【時間】10:00～18:30（カフェは～18:00）
【休日】水曜、第3日曜
【席数】24席
【駐車】10台
【ＨＰ】あり

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