香りとコシが抜群のそばを
3種のダシで“味変”して楽しむ
福井駅前に2店舗を構え、観光の際の立ち寄りやおもてなしにも便利な、本格手打ちそばが食べられる店。奥越産そば粉十割で打ったやや幅広の麺は、香りもコシも抜群。一押しの「おろしそば三昧」は、おろし・とろろ・わさびの3種のダシが楽しめるお得なメニューだ。大根おろしのさわやかな風味が楽しめる王道の「おろし」、とろろの旨みが加わり食べごたえがアップする「とろろおろし」、ワサビの鼻に抜ける香りが心地よい「わさびおろし」と、最強の組み合わせで越前おろしそばを味わい尽くして。
『あみだそば』こだわりの手打ちそばと、大根などがセットになった「越前おろしそば3食セット」2592円（送料別）。簡単に自宅でおろしそばが楽しめる。
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あみだそば 福の井（姉妹店「あみだそば 遊歩庵」もあり）
【住所】福井県福井市中央1-2-1 ハピリン1F
【電話】0776-43-0739 ※予約可
【時間】10:30〜20:30（20:00LO）
【休日】無休
【席数】33席
【駐車場】なし
【HP】あり
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