『Saba*cafe』のサバサンド

自然を求めて福井の“さいはて”ともいうべき場所に店を構えた店主の一番のおススメはカリッふわ食感の自家製フランスパンに肉厚の焼鯖と若狭地方の伝統薬味である「柑なんば」をあわせたマヨネーズソースをはさんだ「サバサンド」1155円（ポテト・サラダ付き）。

焼鯖からあふれる旨みたっぷりの脂とソースがパンにしみ込み、意外なほどに好相性。ボリューム満点すぎることもあり、サバサンドはハーフサイズ（ポテト・サラダ付き）1035円もある。

また、サバサンドはテイクアウトも可能でレギュラーサイズ　930円、ハーフサイズ　550円とお手頃。居心地の良いカフェでゆっくり味わうもよし、テイクアウトして自然の中でかぶりつくもよし、気分に合わせて楽しもう。

熊川宿からほど近い場所に建つ。福井市内からロードバイクで訪れる人もいるそう。今や熊川宿を代表するご当地グルメとなった「サバサンド」のほかに、カフェではベーコンステーキやタコライスなども提供している。

Saba*cafe
【住所】福井県三方上中郡若狭町熊川12-16-2
【電話】0770-62-9048
【時間】11:00〜16:00（15:30 LO）
【休日】火・水曜、不定休
【HP】あり

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