【11/23】今庄新そば収穫感謝祭

山あいの風土に根づく、今庄のそばのおいしさを堪能。

11月23日(月・祝)、今庄そば道場では「第34回 今庄新そば収穫感謝祭」が開かれます。毎年たくさんの人でにぎわう、今庄の秋の人気イベントです。周囲の山々から流れ出る清らかな雪解け水や湧き水に育まれた良質なそばの実を使い、石臼で丁寧にひいたそば粉に地元の山芋を合わせて、職人が手打ちで仕上げます。新そばならではの美しい色合いと豊かな香り、滋味深い味わい、するりと心地よい喉ごしを楽しめます。

会場では「おろしそば」（500円）と「やまかけそば」（600円）を味わえるほか、「天ぷら盛合せ」（600円）も用意されています。採れたての新鮮野菜をはじめ、香ばしい焼さば、素朴な甘さのとち餅、ほっとする味わいの茶めしなど、今庄ならではの伝統食の販売もあります。キッチンカーも出店し、会場を楽しく盛り上げます。

さらに、会場で食事をした方のうち先着300名には、手作りの減塩味噌をプレゼント♪色・味・香りと三拍子揃う新そばの季節に、家族や友人と今庄のおいしい秋を満喫してみませんか。

第34回 今庄新そば収穫感謝祭
【日時】2026/11/23(月・祝) 10:00～14:30
【会場】今庄そば道場
【住所】福井県南条郡南越前町大門10-3-1
【問合せ】0778-45-1385
【駐車場】あり

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