『コーヒー&カレー専門店 迦毘羅(かびら)』(福井市)

2021/09/29

迦毘羅カレー780円
60年変わらぬ、福井のカレーの代表格。

繊維産業の活況で街が賑わいを見せる昭和36年、福井初のカレー専門店として誕生した同店は、2021年7月で創業60周年を迎えた。大阪中を食べ歩いて見つけた名店の味をベースに、マスターが生み出した自慢のカレーは30数種類のスパイスと具材を3日以上かけて仕込んだ奥深い味は今も健在だ。「旨いものにはお金を惜しまない」という姿勢を貫き続け、スパイスだけでなく塩や米など、素材の一つひとつにまで並々ならぬこだわりが詰まっている。今年2月には長年営んだ店の近くに移転オープン。ゆったりとした空間でカレーが味わえるようになり、新たなファンも増加中だ。福井のカレーの代表格ともいえる名店の美味しさを堪能しよう。




開店当時からある時計や移転前から使い続けるシャンデリア、食器棚、レンガなども配され、どこか懐かしさも感じさせる店内は居心地も良い。



コーヒー&カレー専門店 迦毘羅 
【住所】福井県福井市順化1-10-1
【電話】0776-24-3885
【時間】10:00〜20:00(20:00からはnight毘羅として営業)
【休日】日曜、祝日
【席数】19席
【駐車場】1台









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#グルメ#まとめ記事#ランチ

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