『多国籍料理 AK Corner（エーケーコーナー）』（福井市）

2021/09/29

現地のスパイス、素材を使用した本格派。

世界90カ国以上を旅した角さんが作る「スリランカカレー」が絶品すぎると、福井のスパイスカレーマニアの間で話題になっている『AK Corner』。おススメは2種類のルウと8種類のおかずを混ぜて食べる「スリランカカレー」。モルディブフィッシュ（スリランカの鰹節）を使ったカレーは日本人の味覚と相性も良く、美しい彩りを目で楽しんだ後はカレーとおかずをごちゃ混ぜにして食べるのが「スリランカカレー」のスタイルだ。他にも週替わりでガパオライスとカオマンガイ、インドやネパールなどのカレーも味わえる。