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2021/12/05
人間のカラダは季節によって弱りがちな臓器や必要な栄養素が異なり、それらを考慮して食材や生薬を組み合わせた料理のことを「薬膳」と呼びます。『Re echo』で提供するのは、日々の食事でカラダを整える家庭薬膳。生薬は使わず、季節の変化に合わせて適切な食材を選び、その効能を活かしたレシピを考案しています。冬はカラダを温める食材と“腎”を補う“黒”の食材がたっぷり! 生姜や辛味を増やして温め力をアップさせ、さらにきのこや黒きくらげといった腎臓に働きかける黒のパワーでアンチエイジング効果も期待できちゃいます♪
\ぽかぽかドリンクも一緒に♪/
シナモンとジンジャーがカラダを芯から温め、冷えから守ってくれます。併せてビタミンCが豊富なローズヒップやリフレッシュのレモングラスも入った“女性想い”のブレンドです。
げんきときれいをつくるcafé Re echo
【住所】福井県福井市高木中央2-3801-1
【電話】0776-92-0277
【時間】11:00~15:00
【休日】月曜
【席数】15席
【駐車場】6台
【HP】あり
【SNS】Instagram
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