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2022/05/20
小麦不使用の玄米麺「スーパー麺」を販売する鯖江市の「ウォンツ」が新たに2種類の玄米麺を開発し、販売している。赤カブのような姿をした野菜「ビーツ」、チョコレートの原料となる「カカオ豆」をそれぞれパウダーにして練り込んだ。ビーツの甘み、カカオの風味がほのかに感じられる珍しい麺が誕生した。 (堂下佳鈴)
(日刊県民福井)続きはこちらから
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