成功「あきらめなかったから」　小浜・今富小で焼き鯖すし「若廣」岡庭さん授業

焼き鯖すしで知られる、すし製造販売「若廣」（小浜市川崎）の生産本部長、岡庭鉄也さん（41）が9日、同市今富小学校に赴き、5年生49人に名物誕生秘話などの講義をした。苦労を乗り越え、羽田空港の空弁として五年連続売り上げ1位を獲得するまでに成長した理由を「あきらめないこと」と力を込めて伝えた。

（中日新聞福井版）
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