2023/02/24
福井市二の宮の住宅街に小さなスイーツ店があります。福井市内の洋菓子店で長くパティシエとして働いていた女性が独立。これまでの経験を生かしたお菓子はシンプルながら、かわいくて美味しいものばかりです。
「良い材料を使うことを意識しながら、自分が食べたいと思うお菓子を作って提供しています。いつ来ていただいても楽しみをお届けできるよう、できる範囲の中で美味しいものを作って販売しています」。
どこまでも自然体であるオーナーの雰囲気そのままに、奇をてらわないスイーツが並ぶ店内。かつて和食店だったという店舗を最低限の改装で済ませているのもオーナーらしさを感じます。重厚感のあるトビラや一枚板のテーブル、器なども再活用しているのも魅力です。
店内にはフィナンシェやクッキー、パイなどの焼菓子をメインに、日によっては生ケーキが8種類ほど並びます。特にしっかりと焼きを入れた焼菓子はどれも存在感があって美味しく、かばんの中に忍ばせておきたいおやつです。箱詰めも行なってくれるのでプレゼントにもおススメです。
12/12オープン
sugar house(シュガーハウス)
【住所】福井県福井市二の宮3-31-17
【時間】11:00~16:00
【休日】水・木曜、第2日曜(臨時休業あり)
【駐車場】4台
【SNS】Instagram
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