福井のかき氷大集合！今年の夏絶対食べたい、各店こだわりのひんやりスイーツ Vol.1

2023/07/29

『抹茶庵福井中央店の』「超抹茶練乳お濃茶氷」（福井市）

「超抹茶練乳お濃茶氷」1100円
パティシエとの共同開発、お茶屋の美学が詰まった抹茶づくしの極上かき氷

世界一の抹茶の濃さを目指した、抹茶のフォンダンショコラをはじめ、驚きに満ちたスイーツに出会える『抹茶庵』に、抹茶マニア垂涎のかき氷が誕生しました。
ふわふわ×ザグザグ、絶妙な食感の氷と石臼挽き宇治抹茶を使った、抹茶練乳を氷と交互に重ね、北海道産小豆のこしあんと白玉、そして角に見立てたサブレを盛り付けて……。店のオリジナルキャラクター「抹茶ドラゴン」のすみ家をイメージ。
一口目から最後まで輪郭のはっきりした濃厚な抹茶の香りが味わえるだけでなく、別添えの追い抹茶ソースもうれしいポイント。さらなる濃さを追求したい人は、「濃厚抹茶ジェラート」をプラスして、ＭＹアレンジを楽しんでみてください。