【11/11・12】日本一継続60年！ 福井県民が愛してやまない“あぶらげ”の祭典が今年も開催！│福井市・あげフェス2023

毎年恒例の『あげフェス』が今年も11月11日(土)・12日(日)の2日間、ハピテラスを会場として開催されます。
油揚げ・がんもどきの一世帯あたりの消費金額日本一（総務省統計局家計調査）を誇る福井県。なんと今年で「日本一継続60年」！ そして開催から5回目となる節目の年となります。

今年ももちろん、福井のあげの魅力を存分に感じられる『あげアゲキッチン』が登場。普段はなかなか食べられない「揚げたて」のあぶらげを店主の説明とともに味わえます。それぞれ香りや食感など美味しさが異なるので、ぜひ食べ比べて好みの“あぶらげ”を見つけてみてください。また、今年はSPECIAL として、各店自慢の新商品（１品）がこのコーナーで味わえるかもしれません。

そして『あぶらげ三昧・味自慢』では、毎年好評の「煮あげ食べくらべ」を味わえます。県内のおとうふ屋4社の煮あげがワンプレートでいただけ、各店それぞれの“ふるさとの味”を楽しめます。
この他にも『大久保茶屋』から「あつあげそば」、『ごちそう一乃松』から「旬のいなり」、『ぼんた』からは「豆乳おでん」、『一咲』の「串いなり」など、あぶらげを使った各店自慢の一品が並びます。

また『あぶらげ味くらべ』では、県内各店の個性豊かなあぶらげが勢ぞろい。あぶらげはもちろん、豆乳やがんもどきなども販売されます。さらに今年は「大豆料理100」の中から「きなこあめ」、「薄揚げの炊き込みごはん」、「油揚げ餃子」が試食できるコーナーも登場します。
1年に1度、福井の“あぶらげ”が集う祭典で、あぶらげ愛を深めてみてはいかがですか？

あげフェス2023
【日程】2023/11/11(土)・12(日)
【会場】ハピテラス（福井県福井市中央1-2-1 ハピリン1階）
【問合せ】0776-20-2901（福井市にぎわい交流施設）
【時間】10:00～16:00
【料金】入場無料
【駐車】ハピリン地下駐車場（有料）ほか
【ＨＰ】あり

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