酒かす飲料　味は？価格は？　開発の福井工大生が試飲会　福井で買い物客に調査

清酒製造時に廃棄される酒かすを有効利用し、ヨーグルト飲料の開発に取り組んでいる福井工大の学生たちが16日、福井市のショッピングセンターで試飲会を開いた。価格や味などをアンケートし、好評だった場合は商品化も検討されるという。

（日刊県民福井）
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