風と、こもれ日と、樹々。│季節を問わずに贅沢気分、名店仕込みのかき氷専門店。

2025/07/11

2025年6月6日 OPEN

写真は果肉感たっぷりの「いちごみるく」1300円と、クリームチーズと相性ぴったりなブルーベリーを氷のなかに忍ばせた「レモンフロマージュ」1300円。店名入りの米粉クッキーは、味の変化を楽しむアクセントに

全国のかき氷ファンに愛される、金沢市の『ウミネコパーラー』が監修した、通年でかき氷が楽しめる専門店。氷は福井市の老舗氷店の純氷を使用。丁寧に削り出したふわふわの氷に、旬のフルーツやとろ〜り濃厚な自家製シロップ、エスプーマクリームを重ねた一杯は、食感や味のコントラストの違いを満喫できる。メニューはシーズンごとに変わり、今後は姉妹店のカフェ『空と白』とのコラボ商品も登場予定。セルフで白湯も用意されており、最後まで美味しく食べられる心遣いもうれしい。