2025/09/09

福井が誇るブランド米「いちほまれ」。
「日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米」となってほしいという思いを込めて命名され、全国から高い評価を得ています。

近年、そんな「いちほまれ」は、炊いて食べるだけではなく、さまざまな加工品としても県内で広がっています。しっとり・もちもち食感を楽しめる「いちほまれ米粉」のパンやスイーツ、麺や惣菜など、日常の食卓に取り入れられる商品、さらには「いちほまれ」を使った日本酒やスイーツギフトなどなど、実に多彩。

ウララスタイル編集部では、次号(11月号)にて「いちほまれの魅力特集」を予定しており、県内で“いちほまれ”を使った商品として、どのお店にどんなものがあるのかを調査中です。
そこで、読者のみなさんにお願いです。
「パン屋さんで米粉パンに使われていた!」
「お菓子屋さんでスイーツになっていた!」
「酒蔵で“いちほまれ”のお酒を見つけた!」
「レストランで“いちほまれ”のメニューを食べた!」
などなど、ジャンルは問いません。
「いちほまれに関する情報」 を幅広く募集しています。
皆さんの周りにも、きっと素敵な商品があるはず!
あなたの情報提供が、福井の食の魅力をもっと広げるきっかけになります。
ぜひ一緒に、「いちほまれ」の可能性を掘り起こしていきましょう!
「いちほまれ」をもっと知りたい方はコチラから。
月刊ウララスタイル編集部
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